标题：大年初二福清人为什么不能串门 福清过年的美食

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在有些地方过年的风俗是不太一样的，我们可以看下在大年初二有什么风俗，在福清大年初二不能串门吗。

下面来四象星座网的《2023年春节过年》专题看看吧。

大年初二福清人为什么不能串门福清独有的风俗，也称拜新座。

凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二这天设灵座让亲友吊唁。

拜初二这一习俗也与倭患有关，据说明末倭寇入侵，人们逃难而去。

待戚继光率兵击溃倭寇，逃难的人们回来过年，初一见面互道平安，第二天便到死难者家中吊唁，沿袭下来，成了风俗。

因此福清民间初二是不能上人家的门，会被认为带去晦气，当然拜新座不在此限。

福清过年的特色美食① 豆丸圆以糯米和大米按一定比例磨浆榨干，搓成小圆丸煮熟，外裹以炒熟的黄豆研成粉末，加研碎的熟花生米、食糖、芝麻等即成，类似北方小吃“驴打滚”。

② 番薯饺又叫菜伯。

番薯去皮切块蒸熟，加入适量薯粉捣烂为皮，馅为炒熟花生米研细，加食糖、芝麻、适量猪油、葱花，包成饺形，油炸或入笼蒸炊均可。

③ 鸡仔丸坊间农历正月廿九拗九节，有做“鸡仔丸”习俗。

以番薯、薯粉为主料作皮，馅多种多样，宜咸宜甜。

干萝卜丝和各种豆、糯米、猪肉等都是制馅的原料。

蒸炊熟后食用。

④ 蛏卷把面粉调成浆，成条状摊煎于锅，海蛏洗净去壳，佐以葱、蒜或豆芽菜调味后，置于面浆上卷成薄方形，煎熟即可食用。

蛏卷口感甚佳，男女喜好。

⑤ 扁肉即馄饨，俗称扁食。

用方或圆形薄面片包肉馅做成，为坊间较为普遍、广受喜爱的小吃，佐以光饼，既可果腹充饥，亦是美餐，为市民所津津乐道。

福清过年去哪里好玩弥勒岩(瑞岩山)风景区福清瑞岩山原名仙峰岩，距福清市区10公里，因景区内有一尊巨大的立体花岗岩弥勒佛石造像，故邑人多称“弥勒岩”。

景区分前后二岩，前岩为宋宣和年间团栾居士所辟，后岩是明嘉靖年间戚继光发动军士开发和命名的。

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整座建筑呈长方形，采用中轴线对称布局，分上、下两层，共99个房间。

2001年被列为第五批省级文物保护单位。

发布时间：2026-01-28 12:14:53
来源：龙哥易学网
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