立春饮食指南：推荐哪些应季美食
随着春天的到来，如何科学合理的饮食已成为人们关注的话题。尤其在这个万物复苏的季节里，更需要注重食物的选择和搭配。究竟有哪些应季美食值得我们尝试呢？让我们一起看看吧！ 春季是万物复苏的季节。立春后,随着气温逐渐转暖和湿度的变化,人体的新陈代谢会加速加快、血液循环也会变得活跃起来;而此时人们需要补充营养才能保证新生命萌芽的速度。
在饮食上,很多人都喜欢吃一些有养生功效的中药材如:当归、枸杞以及红枣等,这些中草药可以有效改善身体机能。但是对于那些爱美的女性,却不是这样。因为她们觉得春天应该多喝牛奶来保持青春容颜,这是不对的,因为春天正是进补的好时机。在这个季节里,我们该如何科学合理的饮食呢?
——滋阴润肺
中医认为山楂味甘酸,性平,入脾胃经,具有理气解郁的作用。还含有丰富的维生素C,对肝脏也有好处。而且这种食材还可以促进胆汁分泌,起到养肝明目的作用。山楂还有很好的降血脂效果,还能降低血糖水平,从而有助于减肥瘦身。
—清热消食化瘀
白萝卜富含胡萝卜素,能够有效的帮助人体排除毒素,缓解便秘问题。白萝卜中的膳食纤维含量也非常丰富,经常食用可以预防肠道疾病,并且还能提高自身免疫力。
——助消化防癌
韭菜又名香椿,是一种常见食物,其中所含的热量极低,且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等等。常年坚持用它做成各种家常美食,不仅可增添风味的还能满足不同人群的需求。