冬至节气是一年之中比较特别的节气，也是比较受欢迎的一个节气，这个时候很多人都会在家煮饺子吃，尤其是北方地区。冬至饺子一般可以吃六个，也可以吃八个，主要看个人口味喜好。
冬至的饺子吃6个好还是8个好
都可以，主要看个人食欲。
冬至节气是一年之中比较特别的一个节气，也是比较受欢迎的一个节气，在每年冬至的时候，很多人都会回家团圆，一起在家过节。有些地方在冬至是流行吃饺子的，这个是一个传统习俗，一般建议吃双数。
冬至吃饺子是中国的传统习俗。至于吃多少饺子，没有规定。吃饺子的具体数量取决于一个人的膳食大小。一般来说，大约有20名成年男性，女性略少于男性。如果孩子想吃东西，根据他的胃口不要吃得太多或不够。
冬至吃什么饺子好
1、韭菜鸡蛋馅
韭菜和鸡蛋一直是饺子馅中的经典搭配，鲜嫩的韭菜配上鲜香的鸡蛋，更是鲜上加鲜。同时民间认为韭菜代表着“久财”，鲜绿的韭菜和金黄的炒鸡蛋搭配起来还有金玉满堂的含义，真的是福气满满，爱吃素饺子的不能错过。
2、牛肉芹菜馅
人们认为牛是身体健康的象征，也有“牛气冲天”的寓意，而芹菜有勤劳致富的美好寓意，将牛肉和芹菜结合起来制成饺子馅，在冬至这天吃，既能解馋又代表着对生活的美好祝福。
3、羊肉胡萝卜馅
从古至今，羊肉一直是冬季滋补的佳品，与胡萝卜制成饺子馅可谓是完美搭配，营养丰富，味道鲜而不膻，加上萝卜在一些地区又被称为“菜头”，冬至这天选择羊肉胡萝卜馅的饺子，寓意为生活讨个好彩头，大家不知道冬至吃什么馅的饺子时，可以选择它。
冬至吃饺子的注意事项
1． 少放肥肉多放菜：人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，如果口感可以接受，就不要加植物油；如果觉得吃的不香，口感较差，实在接受不了，那就少放一点植物油，尽量不放较好。也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。
2． 蔬菜不要挤水：因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。
3． 烹调方法：一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。
合理搭配馅料、健康烹调，学会健康吃饺子。